COCINA ASTURIANA TRADICIONAL.

COCINA ASTURIANA TRADICIONAL.

Así como el sabio no escoge los alimentos más abundantes sino los más sabrosos, tampoco ambiciona la vida más prolongada, sino la más intensa“ (Epicuro) La gastronomía de Asturias es el conjunto de tradiciones culinarias, ingredientes y recetas propio del Principado...
PLATOS TOP PARA COMER EN ASTURIAS

PLATOS TOP PARA COMER EN ASTURIAS

1) EL CACHOPO Para quien no lo haya comido jamás, no se engañe: no es un sanjacobo. Es más que eso. Se recomienda compartirlo, son enormes y el tradicional está hecho con dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, rebozados y fritos. El plato ha evolucionado...
¿QUÉ COMER EN EL NORTE DE ESPAÑA?

¿QUÉ COMER EN EL NORTE DE ESPAÑA?

Con voluntad universal hemos seleccionado algunos de los platos tradicionales de la mitad septentrional de . No siempre y en toda circunstancia serán los más emblemáticos, los rigores del verano nos distancian –en la medida de lo posible– de cocidos termonucleares....
LA SIDRA: UNA GRAN BEBIDA

LA SIDRA: UNA GRAN BEBIDA

La Sidra es y va a ser a lo largo de muchos años la bebida por antonomasia de Asturias, es bebida que se consume diariamente en los abundantes chigres (tabernas) y Sidrerías de la zona, su preparación artesanal la transforma en el producto habitual pero deseado por...